Posté le 30/06/2008 07:00:00 par Ma p'tite cuisine (voir son site)

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J'adore toutes les p'tites choses sucrées, et comme je suis une incorrigible gourmande, lorsque j'ai des amis qui viennent dîner à la maison, j'hésite toujours entre plusieurs desserts. Et en proposant une petite assiette de mini-desserts c'est parfait pour que ça puisse coller avec les goûts de chacun et m'amuser à préparer le tout.

De gauche à droite :

Fraises gariguettes natures, c'est comme ça qu'elles sont les meilleures.

Cake aux carambars cuit dans des mini empreintes petit fours (10 minutes de cuisson) et déposés dans des petites cuillères.

Mini verrines de mini boules de glaces (ou comment recycler la cuillère à melon) : framboise, coco, mangue

Mini panacotta (sans la poudre d'épices), coulis de fraises (fraises mixées avec un peu de sucre) et chantilly à l'ananas (20 cl de crème fleurette entière, 20 cl de purée d'ananas, 1 blanc d'oeuf pour la légèreté, le tout au siphon), saupoudrée de noix de coco

Et en plus des p'tites choses comme ça c'est ultra rapide et simple à préparer pour le plus grand bonheur des gourmands :-).

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