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Recette facile au saumon
Pavé de saumon aux graines d'anis
Pavé de saumon aux graines d'anis
Cette recette a une petit goût anisé qui se marie merveilleusement bien avec la chair du saumon à condition de passer le tout sous le grill, les graines sont grillées elles aussi ... un pur régal.
Préparation
Mettre un peu d'huile d'olive dans le plat et sur les pavés.
Saler et poivrer le saumon et couvrir une face de graines d'anis.
Mettre sous le grill 10 à 15 minutes et c'est prêt.
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
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