Filet de saumon chermoula - version anthony sedlak

Name: Filet de saumon chermoula - version anthony sedlak
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; persil plat émincé; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à café de paprika; 1 dosette de safran; le jus d'1/2 citron vert; huile d'olive; sel et poivre; riz sauvage; 2 poivrons rouges

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Plat

facile

55 min

453 Kcal

Voici un plat très délicieux et apétissant, c'est simple et rapide!

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four à 420° F et enfourner pour 25 minutes environ les poivrons
Faire cuire le riz
Préparer pendant ce temps la marinade ; émincer l'ail - mélanger avec le persil émincé, saler et poivrer
Ajouter les 3 cuillères à café de paprika, le safran, le jus de citron et environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Badigeonner les pavés de saumon de cette marinade et réserver au frais
Peler les poivrons - la peau doit s'enlever toute seule après le passage au four - et couper en lamelles. Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive, ajouter du persil - réserver au frais
Faire griller le saumon dans une casserole avec un filet d'huile d'olive - retourner sur l'autre face et servir ensuite accompagné des poivrons marinés et du riz

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 452Kcal

Glucides: 35.3g
Lipides: 21g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 26.3g
Fibres: 8g
Sucre: 9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Ingrédients