Pavé de saumon et légumes
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Ce plat se compose de pavés de saumon cuits au four, nappés d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, tamari, jus de lime, gingembre, ail et tabasco, accompagnés d'un mélange coloré d'épinards, poivrons et oignons. Les légumes frais et le persil ciselé apportent une touche de fraîcheur et de croquant. La texture tendre du saumon s'harmonise parfaitement avec la vinaigrette acidulée et épicée, idéale à déguster avec du riz ou une purée fumante.
Ingrédients
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