Posté le 02/07/2008 17:35:03 Par IsaCuisine (Voir son site)
Bon je vous passe les idées complètement farfelues qui m'ont permis d'arriver à faire un gâteau pareil...
Déjà, 5 blancs d'oeufs qui attendaient au frigo... c'est un peu parti de là... ensuite du lait concontré sucré et un reste de sachet de noix de pécan....
- 5 blancs d'oeufs légèrement battus
- 1 oeuf
- 90 gr de sucre glace
- 75 gr de beurre fondu
- 200 gr de chocolat noir (fondu au micro-ondes en même temps que le beurre)
- 3 càs de lait concentré sucré
- 90 gr de farine
- 1càc de levure chimique
- 2 poignées de noix de pécan.
Battre le sucre glace avec l'oeuf et les blancs au batteur éléctrique pendant - d'une minute.
Ajouter le mélange beurre/chocolat et le lait concentré sucré.
Mettre la farine en pluie avec la levure et enfin les noix de pécan coupées en deux.
Mettre au four environ 10/15 minutes (je dirais à 180 °c mais surveillez de temps en temps)
Super rapide et simple! super moelleux! Rien à redire!
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