Pomelos chinois gratiné aux amandes caramélisées

Ajouté le 13/11/2006 18:11:00

Que faire avec un pomelos chinois, rencontré au détour d'un rayon ? Il a sauté dans mon caddie, et je dois dire que , piquée par la curiosité, j'ai cédéà ses supplications et, ignorant tout de ce fruit, je me dois de lui faire honneur. Il faut bien[...]

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Nougat au chocolat noir, amandes et pistaches caramélisées

Ajouté le 11/12/2006 08:12:00

Lorsque j'ai vu chez Lolie sa recette de nougat blanc, je me suis souvenue que j'avais fait il y a des années un nougat glacé au chocolat et aux amandes caramélisées qui était à tomber. J'ai attendu d'avoir un peu de temps devant moi pour me[...]

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Tarte à la crème pâtissière au chocolat-amandes et compotée de bananes caramélisées à la cassonade

Ajouté le 26/10/2007 18:58:00

Cette tarte, entièrement fait par mes petites mains, est vraiment délicieuse ! L'alliance pâte à tarte aux spéculoos-crème pâtissière au chocolat-amandes maison-bananes est très bien trouvée. Recette de cette tarte en 3 étapes [...]

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Amandes caramélisées au chocolat, recette de P.Hermé modifiée

Ajouté le 22/11/2007 16:31:39

Ce qu'il y a de bien avec mon idée de blog de Noël , c'est qu'au délà du côté pratique d'avoir toutes les recettes régroupées en seul endroit, je vois défiler des dizaines de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres ! Ne pas les[...]

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cookies aux zestes de citron et amandes caramélisées!

Ajouté le 25/11/2007 10:00:00

Pour une douzaine de cookies: Mélanger 250g de farine avec un 1/2 sachet de levure, 75 g de sucre blanc, 100g de vergeoise, 125g de beurre salé fondu, 1/2 jus de citron, et le zeste d'un demi citron. Dans une poêle anti-adhésif, faire[...]

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