Posté le 30/03/2009 09:30:00 Par Et si c'était bon... (Voir son site)
Lorsque je vous ai dit samedi que j'en ai assez des pommes et des fruits d'hiver en général, et comme je ne craque pas non plus pour les fraises, je me rabats sur les mangues, délicieuses et
aussi sur l'ananas, le Victoria en particulier.
Quand j'ai fait mes sponge cake avec ce [...]
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Du chocolat? Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar
Ajouté le 13/07/2007 07:30:00
Lors des Européennes du goût, j'ai participé, assisté plutôt, à 2 ateliers du goût organisés par Patrick Chazallet. Les deux chefs, l'un venant de chez Régis Marcon et Jérôme Cazanave nous ont fait goûter de délicieuses petites[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
-
Glace à la noix de coco, ananas à la cardamome et à la pina coladaAjouté le 10/01/2008 07:30:00
Très inspirée par le dessert que je vous ai montré il y a quelques jours (voir la dernière photo du billet)? j'ai absolument voulu essayer une glace au lait de coco. Pour une fois que j'aimais, que j'adorais même, le lait de coco dans une[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
-
Crème de coco à l'agar-agar, ananas et bananes rôtisAjouté le 15/02/2008 09:32:00
Femme au foyer qui ne fait rien de ses 10 doigts, comme toutes les F.A.F. d'ailleurs, c'est bien connu , j'ai eu une pensée émue pour vous toutes qui : * chaque matin, partez affronter votre travail " d'extérieur ", d'un pas[...]http://lacuisinedebige.canalblog.com/archives...
-
L'été est là... enfin presque ! Petits flans aux asperges, ratatouille et dômes de fruits en gelée d'agar-agar
Ajouté le 21/05/2008 22:28:00
Dernier flan aux asperges, première ratatouille, et dômes de fruits en gelée de Cléa... Flan aux asperges, mousse estragon, Pour 4 à 5 personnes il faut : 2 ?uf 4 petits suisses 20% (2 x 60 g) 2 grosse c. à c. de farine de manioc (tipiak) 130 g[...]http://vinaigre-et-vanille.blogspot.com/2008/...
-
Recette de gelee de menthe a l'agar agar en video (cuisine moleculaire)
Ajouté le 10/02/2009 18:21:00
Découvrez cette recette de gelée de menthe à l'agar agar, en vidéo. Gelée à la menthe (agar agar) envoyé par tpeDiGaLuhttp://recettes-cuisine-video.blogspot.com/20...
