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Macaroni au fromage tex-mex (le macaroni parfait pour vos enfants!)

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile
Vos petits vous réclament t-ils un macaroni au fromage? Pour faire changement du "traditionnel" en voici un franchement meilleur! Malgré la poudre de chili n'ayez crainte, ce macaroni n'est vraiment pas épicé.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 tasses (500 ml) de macaroni court

2 oignons,hachés

2 cuillères à table (30 ml) d'huile

1 poivron rouge haché

1 1/2 tasse (375 ml) de champignons tranchés

1 cuillère à table (15 ml) de pâte de tomate

1 cuillère à table (15 ml) d'assaisonnement au chili

2 cuillères à thé (10 ml) d'origan séché

Environ 1 cuillère à thé (5 ml) de sauce aux piments forts

1/2 tasse (125 ml) de crème 35% ou 15% épaisse

1/2 tasse (125 ml) de lait

2 1/2 tasses (625 ml) de cheddar fort,râpé

Sel et poivre

Préparation

  • Cuire les pâtes al dente. Dans une casserole, faire dorer les oignons dans l'huile à feu moyen.
  • Ajouter le poivron et les champignons; cuire jusqu'à évaporation du liquide.
  • Ajouter le reste des ingrédients et les pâtes; remuer à feu doux-moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer. Servir.
M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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