Ptitchef

Pour la st-valentin, une fondue au chocolat cru

Dessert
2 parts
5 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 125 ml de fondue :

2 cuillerées à table (30 ml) d'huile de noix de coco

3 cuillerées à table (45 ml) de cacao (non torréfié de préférence)

4 cuillerées à table (60 ml) de sirop d'érable ou de nectar d'agave

1 cuillerée à table (15 ml) d'eau

une micro-pincée de sel

un soupçon de vanille (environ 1 cm de gousse de vanille grattée)

Préparation

  • Dans un bain-marie tiède (il faut éviter de trop chauffer les ingrédients), faire fondre l'huile de noix de coco. Y ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Servir dans des verrines avec une montagne de fruits frais! Tremper les fruits dans le chocolat encore tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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