Pour la st-valentin, une fondue au chocolat cru

Ingrédients

Pour 125 ml de fondue :

• 2 cuillerées à table (30 ml) d'huile de noix de coco
• 3 cuillerées à table (45 ml) de cacao (non torréfié de préférence)
• 4 cuillerées à table (60 ml) de sirop d'érable ou de nectar d'agave
• 1 cuillerée à table (15 ml) d'eau
• une micro-pincée de sel
• un soupçon de vanille (environ 1 cm de gousse de vanille grattée)