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Macaroni végétariens

Plat
6 parts
20 min
1 heure
moyen
495 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.89 (0.81€/part)

Préparation

  • Couper les aubergines en tranches et les disposer sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé.
  • Verser de l'huile et mettre au four à 200° jusqu'à ce que les aubergines soient un peu grillées.
  • Mettre les aubergines dans une cocotte et faire chauffer à feu doux.
  • Ajouter l'oignon émincé et les poivrons coupés en morceaux.
  • Faire revenir quelques minutes puis ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates et un peu d'eau.
  • Salé, poivré, paprika et laisser mijoter 1 heure sur feu doux.
  • Mélanger la sauce au macaroni cuits à l'eau bouillante salée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (322g)
Calories: 495Kcal
  • Glucides: 83.8g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Macaroni végétariens, photo 1
Macaroni végétariens, photo 2

Questions:






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