Pain provençal aux anchois et ses croustillants, du petit bistro

Ingrédients

Pour réaliser ce pain en MAP, il vous faudra :

• 300 gr d'eau
• 1 dosette 1/2 de sel iodé
• 400 gr de farine multi céréales ( Francine)
• 100 gr de farine Pain Maison   ( Francine)
• 10 olives verte dénoyautées et coupées en dés.
• 2 Tomates moyennes
• 12 filets d'anchois à l'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'Herbes de Provence.
• Pour les Croustillants aux Anchois
• Du Pain aux Anchois
• das anchois à l'huile d'olive
• de la Moutarde à l'Estragon
• De l'huile d'olive,
• Fleur de Sel et poivres 5 baies
• Tomates et Olives