Truffes aux chocolat et éclats de michoko

Préparation : Coupez le chocolat en petit morceau versez la moitié de la crème fraiche dessus et faites le fondre au four à micro onde en plusieurs coup et en remuant à chaque fois ou au bain mari, mélangez bien afin qu'il soit bien lisse, ajoutez le reste de la crème fraiche remuez et laissez un peu refroidir, coupez les michoko en petit morceau et quand le chocolat est froid ajoutez les éclats dedans, remuez bien et mettre au frais 3h ou comme moi 1 nuit. Le lendemain ou 3h après, formez des petite boules avec le chocolat et roulez les dans le cacao. Remettez les au frais jusqu'à dégustation.

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