Faire chauffer le lait concentré sucré, la tartinade de noisettes et le chocolat mi-sucré dans une casserole à fond épais à feu doux, en brassant continuellement, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu et incorporer les noix, si désiré.
Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme pour être manipulé, environ 2 à 3 heures.
Façonner des boules de 1 po de diamètre. Rouler dans l'enrobage de votre choix et déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Réfrigérer de nouveau jusqu'à fermeté.
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