Truffes fondantes au chocolat
Une tuerie pour les mordus de chocolat comme moi !
Ingrédients
8
Coût estimé: 4.36Euros€ (0.54€/part)
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Truffes au chocolat enrobées
Préparation
Préparation20 min
Cuisson5 min
- Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole et ajoutez le lait,faites fondre à feu doux.
Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse. - Ajoutez le beurre en parcelles en mélangeant.
- Puis incorporez les jaunes d'oeufs un par un et enfin la crème liquide. Mélangez bien.
- Ajoutez enfin le sucre glace en fouettant.
- Versez la pâte dans un saladier et placez au frais pendant au moins 2 heures.
- Quand la pâte est dure, formez des petites boules comme une noix et roulez les dans le cacao (ou autre)
Gardez au réfrigérateur jusqu'au service.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 396Kcal
- Glucides: 37.4g
- Lipides: 25.2g
- Gras sat.: 15.4g
- Protéines: 3.3g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 31.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
Combien de temps peut on les conserver? merci
En général, elles sont mangées très rapidement mais je dirais quatre à cinq jours. Il y a quand même du jaune d'oeuf. Bonne journée
Peut_on les congeler , Merci de me répondre
Je ne sais pas, je n'ai jamais essayé mais il n'y a pas de raison, on congèle bien les gâteaux. Essayez d'en mettre quelques unes et dites nous si elles restent aussi bonnes
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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stella,
21/12/2018
Un délice ! c'est Bon le fait maison surtout avec les enfants ...
J'ai cuisiné cette recette
21/12/2013
Je l'ai deja faite et je confirme EXCELLENT !!!!
J'ai cuisiné cette recette
C
S
