BOEUF A LA MEXICAINE

Ce plat est bien agréable à déguster .Il est épicé  et délicieux.

ingrédients:

500 g boeuf haché

1 poivron

1 oignon

1 c à café paprika

1 c à café de curcuma

1 cà café de piment doux

200 ml coulis de tomate

1 boite de haricots rouges(petite)

1 c à soupe d'huile,sel,poivre

riz

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.Ajoutez l'oignon  émincé et le laisser colorer légèrement.

Ajoutez le boeuf haché,les épices et le poivron coupé en petits dés.Cuire 10 minutes et incorporez le coulis de tomate et les haricots rouges égouttés.

Laissez mijoter 20 minutes.Pendant ce temps faire cuire le riz et le mettre dans un moule couronne lorsqu'il est cuit et disposez la viande au milieu