Posté le 25/03/2008 08:16:00 Par La cuisine de Doria (Voir son site)
2 oeufs + 2 cs d'eau de fleurs d'orangers + lait = 300 ml de liquide1 cs de graines d'anis1/2 cc de sel40g de beurre coupé en petits morceaux100g de sucre semoule500g de farine T551 sachet de levure Saf-InstantMettre tous les ingrédients dans la Map dans l'ordre indiqué et programme pâte (1h20)Récupérez cette pâte et la mettre dans un plat rond à bord assez haut et faire lever au four pendant 1 heure à 30°C.Puis cuire pendant 35 min à 180°C.Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Lors de mes visites parisiennes, j'ai remarqué tous ces dessins sur les murs de notre belle capitale et je pouvais que les photographier. Je vous laisse découvrir quelques portraits.
Malgré le froid et la neige qui tombe en ce moment dans notre région, les fleurs ont décidé de nous monter leur visage et d'imposer le printemps.
-
Brioche à l'eau de fleur d'oranger
Ajouté le 02/12/2006 08:12:00
J'ai décidé de passer aux brioches après un bon pain de campagne . Avec l'achat de la M.A.P., j'ai investi dans un livre : "La machine à pain - 300 recettes, 300 photographies". J'ai choisi la recette de la brioche à l'eau de fleur[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2006/...
-
KHOBZ aux graines de fenouil et d'anisAjouté le 30/09/2007 15:22:06
c'est un pain vraiment moelleux et bien parfumé que j'ai trouvé dans le livre de samira je l'ai accompagné avec ma chorba langues d'oiseaux c'était très bon il peut se manger nature bien évidemment la recette trouvé dans[...]http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/20...
-
Pavé de saumon aux graines d'anisAjouté le 01/12/2007 09:11:19
La première fois que j'ai fait cette recette, je n'ai mis qu'une pincée de graines d'anis, j'ai tellement aimé que maintenant je couvre litéralement le pavé de graines. Je trouve que ce petit goût anisé se marie merveilleusement bien avec la chair[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
-
Briochettes à l'eau de Fleurs d'orangers et ananas confitsAjouté le 14/03/2008 09:41:00
C'est en voyant les briochettes d'Eryn que j'ai eu l'idée de réaliser celles-ci. 3 cs d'eau de Fleurs d'Orangers 1 cs de lait de soja 1 oeuf d'Oie ( ou 3 oeufs de poule) 30 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 50g de sucre[...]http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/03/...
-
Madeleine à l'eau de fleurs d'orangersAjouté le 25/10/2008 13:45:00
Le mercredi j'aime bien cuisiner (j'ai plus de temps malgré mon rôle de maman-taxi) et en plus j'essaye de faire participer mes zouzous. L'un pèse, l'autre verse et le dernier touille. Autant vous dire qu'il y a de l'animation. Mais le[...]http://scrapisti.over-blog.com/article-239939...
