Brownies aux Noix de Macadamia et au Chocolat Noir, Recette Brownies aux Noix de Macadamia et au Chocolat Noir

Brownies aux Noix de Macadamia et au Chocolat Noir

Posté le 29/12/2007 17:51:00 Par Couzina diel Nadia (Voir son site)

Quoi de mieux qu'une délicieuse bouchée de gâteaux au chocolat pour nous réchauffer un peu, vu les températures de l'extérieur , ça ne peut que nous faire du bien :c)

Mais pas n'importe quel gâteau au chocolat, si possible de délicieux Brownies, fondants en bouche, avec le chocolat noir et ce croquant provenant des morceaux de Noix de Macadamia...En le dégustant avec un bon thé de Noël, et en écoutant ce genre de musique:

Que demander de plus!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ah si peut-être la recette :o)

La recette est tirée du livre d' Anne Wilson : Le Chocolat

Brownies

* 185g de farine

*30g de cacao

*1 càc de levure chimique

*1/2 càc de bicarbonate de soude

*205g de noix de Macadamia, grillées et hachées

*125g de beurre

*200g de chocolat noir, coupé en morceaux

*250g de sucre en poudre (j'en ai mis 150g)

*2 oeufs légèrement battus

*90g de crème fraîche

*j'ai juste rajouté des morceaux de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180°C, et beurrez un moule carré ou rectangulaire de préférence.

Dans un grand saladier, mettez la farine,le cacao, la levure chimique, le bicarbonate, et les noix de Macadamia, bien mélanger, et faire un puits au milieu.

Faites fondre au MO le beurre et le chocolat en morceaux. Le sortir du Mo, et à l'aide d'un fouet mélangez bien pour obtenir une texture lisse. Ajoutez, le sucre, les oeufs et la crème fraîche, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Mettre la préparation au chocolat dans le saladier et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, sans battre.

Verser la préparation dans le moule et enfournez pendant 30mn, il faut que la pointe du couteau ressorte sèche ;o)

Laissez refroidir dans le moule.

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