Ptitchef

Brownies chocolat,okara et noix

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g d'okara

2 grosses Cuillères à soupe de cacao non sucré

150 g de sucre

1 pincée de sel

2 Cuillères à soupe d'arrow root

50 g de farine

1 Cuillère à café de levure

100 g de chocolat fondu

40 g d'huile neutre

50 g de cerneaux de noix

Préparation

  • Mélanger l'okara avec l’œuf et l'huile.
  • Ajouter le sucre, la farine, l'arrow root, la levure, le cacao et le sel.
  • Faire fondre le chocolat à feu doux et l'incorporer.
  • Concasser les noix et les ajouter.
  • Tapisser un moule de 20 cm de côtés de papier sulfurisé.
  • Verser la préparation.
  • Cuire à 180° environ 20 minutes.
  • Couper en carrés ou en rectangles avant de servir en accompagnement d'un café ou d'un thé.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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