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Brownie au chocolat et aux noix d'amazonie

Dessert
8 parts
20 min
25 min
moyen
449 Kcal
Un brownie moelleux et fondant avec ses noix qui ressemblent à de grosses amandes au gout boisé.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 gr de chocolat noir pâtissier

165 gr de beurre


100 gr de sucre

3 cl de sirop d'érable (ou de miel)

65 gr de farine

50 gr de chocolat blanc

65 gr de noix d'Amazonie (ou tout autre type de noix, cacahuètes, noisettes, pistaches...)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Commencez par faire fondre au bain-marie (ou au micro-onde en 2/3 fois 30 secondes) le chocolat noir et le beurre.
    Mélangez bien.
  • Fouettez les oeufs, le sucre, le sirop d'érable.
    Ajoutez le mélange chocolaté en fouettant bien.
    Ajoutez ensuite la farine.
  • Concassez les noix au couteau pour que les morceaux ne soient pas trop petits. Mélangez -les au reste de la préparation.
  • Préparez un moule à brownie carré ou rectangulaire recouvert avec du papier sulfurisé.

    Versez la préparation et râpez le chocolat blanc par-dessus... il formera une petite croûte à la cuisson.

    Enfournez pour environ 25/30 minutes.
  • A la sortie du four laissez refroidir avant de démouler puis coupez en petits carrés.

    Pour voir les étapes de cette recette en photos, n'hésitez pas à passer sur mon blog ^^ :
    http://chezjue.overblog.com/brownie-aux-noix-d%27amazonie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 91g
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 26.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Brownie au chocolat et aux noix d'Amazonie, photo 1Brownie au chocolat et aux noix d'Amazonie, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

mofi, 13/10/2013

Super bon

(0) (0) Signaler
12/10/2013

Ça a l'air très très bon

(0) (0) Signaler
girl48, 12/10/2013

Avec des noix de pécan, c'est super !!!!

(0) (1) Signaler
mamypotam, 12/10/2013

Sûrement excellent , à faire très prochainement !

(0) (0) Signaler
sethi1er, 12/10/2013

Choco + amandes : très bon AA++

(0) (0) Signaler
edwige derer, 12/10/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
rosy27, 12/10/2013

À faire assez vite car il me fait envie

(0) (0) Signaler

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