Ptitchef

Brownie au chocolat et aux noix d'amazonie

Dessert
8 parts
20 min
25 min
moyen
449 Kcal
Un brownie moelleux et fondant avec ses noix qui ressemblent à de grosses amandes au gout boisé.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 gr de chocolat noir pâtissier

165 gr de beurre


100 gr de sucre

3 cl de sirop d'érable (ou de miel)

65 gr de farine

50 gr de chocolat blanc

65 gr de noix d'Amazonie (ou tout autre type de noix, cacahuètes, noisettes, pistaches...)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Commencez par faire fondre au bain-marie (ou au micro-onde en 2/3 fois 30 secondes) le chocolat noir et le beurre.
    Mélangez bien.
  • Fouettez les oeufs, le sucre, le sirop d'érable.
    Ajoutez le mélange chocolaté en fouettant bien.
    Ajoutez ensuite la farine.
  • Concassez les noix au couteau pour que les morceaux ne soient pas trop petits. Mélangez -les au reste de la préparation.
  • Préparez un moule à brownie carré ou rectangulaire recouvert avec du papier sulfurisé.

    Versez la préparation et râpez le chocolat blanc par-dessus... il formera une petite croûte à la cuisson.

    Enfournez pour environ 25/30 minutes.
  • A la sortie du four laissez refroidir avant de démouler puis coupez en petits carrés.

    Pour voir les étapes de cette recette en photos, n'hésitez pas à passer sur mon blog ^^ :
    http://chezjue.overblog.com/brownie-aux-noix-d%27amazonie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 26.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien

Photos

Brownie au chocolat et aux noix d'Amazonie, photo 1Brownie au chocolat et aux noix d'Amazonie, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

mofi, 13/10/2013

Super bon

(0) (0) Signaler
12/10/2013

Ça a l'air très très bon

(0) (0) Signaler
girl48, 12/10/2013

Avec des noix de pécan, c'est super !!!!

(0) (1) Signaler
mamypotam, 12/10/2013

Sûrement excellent , à faire très prochainement !

(0) (0) Signaler
sethi1er, 12/10/2013

Choco + amandes : très bon AA++

(0) (0) Signaler
edwige derer, 12/10/2013

Trop bon

(0) (0) Signaler
rosy27, 12/10/2013

À faire assez vite car il me fait envie

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLe Brownie en 21 recettesLe Brownie en 21 recettesQue boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez