Gateau de savoie au chocolat épicé sans lait sans beurre

Name: Gateau de savoie au chocolat épicé sans lait sans beurre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 80g sucre blanc; 90g sucre rapadure; 50g fécule de mais; 40g farine T65; 5 cuillères à café chocolat épicé bio muscade-cardamome; 2 cuillères à café crème soja; 4 oeufs

Un gâteau super simple , délicieux, très léger et très aéré. Le goût des épices est présent et très agréable. Idéal pour une fin de repas un peu lourde.

Dessert

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

80g sucre blanc
90g sucre rapadure
50g fécule de mais
40g farine T65
5 cuillères à café chocolat épicé bio muscade-cardamome
2 cuillères à café crème soja
4 oeufs

Préparation

Mélanger les sucres avec les jaunes d'oeuf . Battre environ 1-2 minutes.
Ajouter la crème soja puis mélanger à nouveau.
Ajouter la farine , la fécule de mais et le cacao en poudre.
Battre les blancs d'oeuf en neige , les serrer puis les ajouter au mélange précédent en les incorporant délicatement à la spatule.
Huiler un moule puis le farine et y verser la pâte.
Cuire 20 minutes à 170°.

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