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Brownies chocolat au cheesecake

Posté le 03/02/2008 17:36:00 Par Mes p'tites recettes (Voir son site)





C'est une recette que j'ai vu chez Manue :



http://humcasentbon.blogspot.com



Mon petit homme a tout de suite eu envie d'y goûter et de le faire!



Il l'a préparé ce matin, pour le goûter dominical.



Il faut dire qu'il a été bien apprécié après la ballade au parcours santé.



J'ai modifié la recette, en utilisant ce que j'avais sous la main.





Ce qu'il faut pour le brownies :



- 150 g de margarine fondue



- 30 g de cacao Van Houten



- 225 g de sucre



- 2 oeufs



- 125 g de farine





Ce qu'il faut pour le cheesecake :



- 200 g de fromage blanc égoutté



- 3 càs de sucre semoule



- 2 oeufs



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Préchauffer le four à 160°C.



Mélanger le beurre, le cacao, le sucre, les oeufs et la farine au fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse.



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Verser la pâte dans le moule carré flexipan.



Mélanger le fromage blanc, le sucre et les oeufs au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.



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Verser cette préparation sur la pâte au chocolat.



Passer un couteau dans la pâte pour mélanger légèrement.



Cuire 50 mn à 160°C.



Laisser refroidir dans le moule.



Mettre au frais.



Démouler avant de servir et découper en cubes.



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Mon chéri a bien aimé le moelleux et le fondant de ce brownies.



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