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Brownies fondants et ultra-chocolatés

Posté le 14/03/2008 21:42:00 Par Les gourmandises de Sophie (Voir son site)





Cette recette de Mimine est géniale : chocolatés, fondants, croûte craquante... Comment résister à ces brownies ?

Je n'ai pas pas résisté, sachant qu'à la base c'était pour accompagner des poires belle-hélène : glace vanille, coulis de chocolat, poire et brownies..Ou comment se réconforter la veille d'un concours blanc ?! Ceci dit personne n'y a résisté : la gourmandise serait-elle génétique..?



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130 g de chocolat

80 g de sucre

100 g de beurre (25% MG)

2 ?ufs

37 g de farine

1 cc de levure

quelques noix

sel, vanille liquide




Faire fondre le chocolat, puis ajouter le beurre. Laisser fondre.

Ajouter le sucre puis les ?ufs battus, et enfin la farine, la levure, la vanille, le sel et les noix.

Enfourner dans un petit plat carré, 20 min à 180 °C. Moi je l'ai fait
cuire 10 min à 180°C puis 10 min à 160 °C pour qu'il soit un peu
coulant.

Recette originale ici 



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