C'est un garçon..! Petits sablés colorés et toutes mes félicitations ! , Recette C'est un garçon..! Petits sablés colorés et toutes mes félicitations !

C'est un garçon..! Petits sablés colorés et toutes mes...

Posté le 09/11/2008 11:08:00 Par P'tite tOque (Voir son site)

Quel magnifique événement que la naissance d'un enfant !

9 mois d'attente, 9 longs mois,
avant de pouvoir serrer contre sois,
le nouveau-né tant attendu !

Un nouveau départ pour les heureux parents,
Une nouvelle aventure qui démarre ...!

Le 30 octobre 2008, à 19H56,
ma Grande-soeur donnait naissance
à petit garçon : Noé !

En pensant au présent que je voulais lui offrir,
pour cet heureux événement,
une idée me vint alors..
Des biscuits.. En forme de berceau et de tutute !

Aussi vite penser, aussi vite réaliser !

Le lendemain je rendait donc visite à ma soeur,
et son petit garçon (Mon neveu et oui !),
les bras chargés de mon panier de biscuits,
et d'un joli nounours pour Noé !

( Petit Clin d'oeil, au magnifique blog :
"C'est maman qui l'a fait" ,
spécialisé dans les gâteaux et biscuits 3D,
Ou' j'ai découvert comment faire un glaçage coloré,
et pleins d'autre superbes techniques !
Et qui ma beaucoup servi pour la réalisation de ces biscuits ! )

BISCUITSBB3

Pour une trentaine de biscuits glaçés
Biscuits:
500 gr de farine
250 gr de beurre mou
160 gr de sucre
1 oeuf
ârome vanille
miel
sel
Glaçage :
250 gr de sucre glace
1 blanc d'oeuf
jus de citron
colorants

Biscuits:
Au batteur éléctrique, battre le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'une pommade.
Incorporer l'oeuf, continuer à battre.
Incorporer un peu de miel (facultatif) et l'ârome vanille.
Incorporer 1 cuillère à café de sel, puis la farine petit à petit, tout en continuant de battre.
Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
Petrisser ensuite légérement la pâte à la main et former une boule.
Enrouler-la de film alimentaire et placer-la au frigo 30min.
Aprés ce temps, couper votre pâte en plusieurs morceau.
Abaisser-la à l'épaisseur souhaitée.
Découper soigneusement vos motifs dans la pâte,
avec vos emporte pièces ou à la main.
(Ici, en forme de berceau et tutue, à la main,
et en forme de coeur avec un emporte pièce)
Enfourner un dizaine de minutes à 160° (Th.5)

Glaçage :
Au fouet à main, battre le blanc d'oeuf et le sucre,
incorporer petit à petit jusqu'à la texture souhaitée.
Diviser votre glaçage en plusieurs partie pour le colorer.
Ajouter les colorants.
Si la pâte est trop liquide, ajouter du jus de citron.
Si elle est trop épaisse, ajouter du sucre glace.

Décoration :
Remplisser votre poche à douille,
ou un sac en plastique de congélation de glaçage,
et décorer vos biscuits selon vos envies !
Pour mettre différentes couleurs, laisser d'abord sécher la première.