Ciel mon Dr Pepper! Ou quand la ?tite débutante s?invite dans ma cuisine?, Recette Ciel mon Dr Pepper! Ou quand la ?tite débutante s?invite dans ma cuisine?

Ciel mon Dr Pepper! Ou quand la ?tite débutante s?invite...

Posté le 06/09/2007 16:13:00 Par Le Blog-notes de Lolotte (Voir son site)

Notre adorable débutante dans la cuisine (pas si débutante que cela, à en juger par ses recettes plutôt innovantes !) m?a convaincue de tenter cette recette inavouable de riz au coca. Au final, cette boisson étant surtout sucrée, cela ne pouvait pas donner quelque chose de catastrophique bien qu?il ne me serait pas spécialement venu à l?idée d?utiliser un soda dans ma cuisine.

C?est du Dr Pepper et non du Coca qu?il me restait suite au passage d?amis. Si vous ne connaissez pas cette boisson, elle est similaire au coca avec un léger goût de bubble gum en plus je trouve. Je devrais peut-être essayer au Mountain Dew?Ou peut-être pas, justement !

Il résulte de cet essai une sorte de riz frit comme on en trouve dans les restaurants asiatiques car j?ai ajouté des dés de poulet et des petit pois plutôt que du jambon dans mon cas. Il ne manquerait qu?un peu d?omelette en lamelles.

Merci de m?avoir convaincue Elodie, c?etait vraiment très bon !

Riz mélangé au Dr Pepper

(pour 3)

160 g de riz basmati

2 aiguillettes de poulet en dés

1 poignee de petit pois congelés

1 petit oignon émincé

25 cl d?eau

25 cl de Dr Pepper (ou Coca-Cola)

thym frais

sel, poivre

Faites chauffer un peu d?huile d?olive dans une poêle et faites blondir l?oignon. Ajoutez le poulet, puis le riz et laissez mijoter jusqu'à ce qu?il devienne translucide. Ajoutez les petits pois. Salez, poivrez, ajoutez du thym. Versez l?eau et le Dr Pepper et couvrez. Laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à absorption complète du liquide environ 15/20 minutes (il vous faudra peut-être rajouter un peu de liquide et poursuivre la cuisson si le riz n?est pas assez tendre).

ensemble_riz_coca