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Posté le 14/09/2008 20:30:17 Par l'arene des epices (Voir son site)





CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET AU CURRY DE MADRAS

500 gr de tomates cerises plutôt petites
4 ?ufs
10 cl de lait
10 cl de crème fraîche
2 c à soupe de farine
2 c à café de pâte de curry forte ou douce selon les goûts
sel poivre

Bien mélanger la farine, les ?ufs, le lait, la crème fraîche puis le curry, sel et poivre sauvage.
Verser les tomates cerises au fond d?un plat à gratin beurré, recouvrir avec la pâte à clafoutis.
Mettre à four chaud th 8 cuisson env 35 min

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