Posté le 21/11/2007 08:58:00 Par Delice:Urbain (Voir son site)

Une recette délicate et légère dont le goût "sucré" est marqué par la seule présence de la vanille.

Ingrédients pour 4 personnes

1,250kg de pommes

1 mangues (environ 550g)

la peau d'un citron non traité ou une goutte d'huile essentielle de citron

1 pincée de vanille en poudre

Préparation
Pelez la mangue et les pommes. Coupez-les en petits cubes. Pelez un citron et conservez-en la peau. Versez la peau du citron et les cubes de mangue et pomme dans une casserole avec un peu d'eau et la vanille. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en couvrant.
Cette recette peut également se faire au micro-onde dans un bol recouvert de film plastique.

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  Verrine tricolore: compote de pomme, fromage blanc vanillé et coulis de groseilles

  

  Ajouté le 14/06/2007 09:19:00

  Le week end dernier, je n?ai pas résisté en voyant sur les étals du marché les premières groseilles de la saison. Les groseilles font parties de ces fruits qui me replonge immédiatement en enfance! Qui n?a pas ramassé des groseilles dans le[...]

  http://sucre-sale.blogspot.com/2007/06/verrin...
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  Compote de mangue au citron vert et au gingembre

  

  Ajouté le 13/02/2008 21:14:09

  Goûtez cette douce compote légèrement acidulée et appréciez la petite note de croquant qu'apportent les amandes effilées. Ingrédients pour 2 personnes : . 1 mangue mûre . 2 càc de jus de citron vert . 1/2 càc de gingembre en poudre .[...]

  http://annestramgram.canalblog.com/archives/2...
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  Verrine tricolore: compote de pomme, fromage blanc vanillé et coulis de groseilles

  

  Ajouté le 14/06/2007 09:19:00

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  Compote de figues et d?abricots

  

  Ajouté le 13/09/2008 08:20:06

  Encore une recette à base de figue, c’est normal, nous sommes en plein dans la saison. Cette fois j’ai réalisé une petite compote que je vais déguster avec un fromage blanc, mais rien n’empêche de la déguster autrement….. [...]

  http://www.peches-mignons.fr/?p=293
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  Pomme à la vanille pour adulte et fromage blanc au soya

  

  Ajouté le 07/10/2008 05:59:00

  Bon je vous le concède les couleurs de la photo sont très laides ... La faute à qui : la mienne car cette photo a été prise à la lumière artificielle ... Quelle honte ! Hier soir alors que j'adressai un mail à une de mes amies :[...]

  http://eggsandmouillettes.blogspot.com/2008/1...