Posté le 19/06/2009 05:59:00 Par Toqués2cuisine - Blog cuisine (Voir son site)
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Les ingrédients pour 4 personnes.- 2 dorades de 600 gr- 100 gr de farine- 2 cuillères à soupe de graines de fenouil- sel, poivrePour la sauce.- 1 orange très juteuse sinon 2- 1 citron jaune- 1 piment vert ou rouge- 75 gr de beurre- sel, poivreTemps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 20 mn.La recette.- Faites évider et écailler les dorades par le poissonnier.Préparez et allumez le barbecue |
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