Préparation:Préchauffer le four à 180°.
Mixer les noisettes, elles doivent être hachées assez grossièrement. Les mélanger avec le sucre et la farine.
Faire fondre le beurre, l'incorporer.
Battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange.
Remplir les empruntes à mi-hauteur.
Enfourner entre 15 et 18 minutes.