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Brownies collants à la poudre d'amande

(3.17/5 - 6 votes)

1 commentaire
Brownies collants à la poudre d'amandeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 432 Kcal | ProPoints: 12
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Ingrédients:

Pour un moule de 22cm de diamètre:
200Gr de sucre en poudre (j'ai utilisé du sucre roux)
120Gr de beurre demi sel (OU 120Gr de beurre doux + 1 pincée de sel)
50Gr de cacao non sucré en poudre
50Gr de farine
50Gr de poudre d'amande
2 gros oeufs, légèrement battus
1/2 Càc. de levure chimique
1/2 Càc. d'extrait naturel de vanille liquide

Optionnel:
quelques noix grossièrement concassées.
Préparation:

Mélanger le sucre avec le cacao dans un saladier.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser dans le saladier.

Mélanger le tout puis incorporer les oeufs et la vanille.

Terminer en ajoutant la farine et la poudre d'amande (et éventuellement les noix si vous avez choisi d'en utiliser).

Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule ) manqué de 22cm de diamètre.

Faire cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180 C.

Le brownie sera cuit sur les bords mais bien tremblant au centre, c'est normal, il continuera légèrement à cuire et se solidifiera en refroidissant

Après la cuisson, le laisser reposer dans le moule à température ambiante pendant 1 heure.

Vous pouvez enfin le servir, ou bien le placer au réfrigérateur avant pour obtenir un coeur truffé.

Bon appétit!


VégétarienVégétarien

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 432Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 42.4g
  • 14%
  • Lipides:
  • 25.6g
  • 39%
  • Gras sat.:
  • 12.4g
  • 62%
  • Protéines:
  • 6.7g
  • 13%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 34.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 100g

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Par math3801 (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

Aaahhhhhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmm c'est trop bon

Posté le 24/01/2012, 08:07

Questions:


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