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Cake citron aux graines de pavot

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Ingrédients:

3 oeufs
160 g de sucre en poudre
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
140 g de beurre
2 citrons non traités
1 c à s de graines de pavot

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les oeufs et le sucre, puis incorporer la farine et la levure tamisées petit à petit.
Ajouter le beurre fondu, mélanger bien.

Laver les citrons. Prélever le zeste d'un citron, et le jus des deux citrons.
Hacher finement le zeste, et l'incorporer ainsi que le jus et les graines de pavots à la pâte, mélanger bien le tout.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 45 minutes de cuisson environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 456Kcal
  • 23%
  • Glucides:
  • 51.4g
  • 17%
  • Lipides:
  • 22.7g
  • 35%
  • Gras sat.:
  • 13.7g
  • 68%
  • Protéines:
  • 8.5g
  • 17%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 28.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 151g
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