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Caribous de noël

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Une recette pour régaler vos papilles le soir de l’arrivée du Père Noël

  • Caribous de Noël
  • Caribous de Noël, Photo 2
  • Caribous de Noël, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour réaliser une vingtaine de gâteaux

50 grammes de farine
75 grammes de beurre mou
75 grammes de sucre en poudre
1 oeuf
50 grammes de cacao
Pour le glaçage

150 grammes de sucre glace
1 blanc d’oeuf

Préparation:

Etape 1: Mélangez la farine, le beurre mou, le sucre en poudre et le cacao. Formez un puits au milieu et ajoutez-y l’oeuf.

Malaxez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Etape 2: Farinez votre plan de travail, et aplatissez votre pâte, pour obtenir une surface d’environ 0,5 cm.

Etape 3: Découpez vos gâteaux avec votre emporte-pièce (j’ai réalisé des petites étoiles avec l’excédent de pâte) et déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson, mettez à cuire pendant 10 minutes à 200°C (c’est cuit lorsque les bords de chaque gâteau commencent à dorer).

Etape 4: Sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Etape 5: Préparez votre glaçage: mélangez pendant environ 5 minutes au batteur le sucre glaçe et le blanc d’oeuf, ajoutez le colorant de votre choix.

Etape 6: Mettez le colorant dans votre poche à douille, avec un embout de très petite taille et décorez vos gâteaux, laissez sécher et… mangez !


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