"Haselnussmakronen" (macarons à la noisette de Noël)

Name: "haselnussmakronen" (macarons à la noisette de noël)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs d’oeuf; 100 g de sucre en poudre ou sucre glace; 100 g de noisettes en poudre; noisettes entières; 36 Back-Oblaten (ronds de papier-hostie) de 40 mm de diamètre, facultatif

L'ambiance de Noël est vraiment très présente dans cette recette, et c'est dur d'y résister, surtout que ces haselnussmakronen sont délicieux.

Autre

12 parts

10 min

20 min

facile

Haselnussmakronen (macarons à la noisette de Noël)

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Ingrédients

Pour 36 Makronen :

2 blancs d’oeuf
100 g de sucre en poudre ou sucre glace
100 g de noisettes en poudre
noisettes entières
36 Back-Oblaten (ronds de papier-hostie) de 40 mm de diamètre, facultatif

Préparation

Préchauffer le four à 150°C.
Battre les blancs d’œuf en neige, lorsqu'ils commencent à être fermes, incorporer peu à peu le sucre tout en continuant de fouetter.
Ajouter ensuite délicatement les noisettes en poudre à l'aide d'une spatule.
Sur chaque hostie, dresser un petit tas de pâte en veillant à laisser les bords légèrement libres car le mélange a tendance à prendre du volume pendant la cuisson.
Ou sinon, dresser directement des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
Laisser cuire 15 à 20 minutes.