Ptitchef

Macarons de nancy

Dessert
4 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 sachet de sucre vanillé

100 g de sucre glace

100 g de poudre d’amande

½ cuillère à café d’extrait d’amande amère

2 blancs d’œufs

Préparation

  • Mélanger le sucre vanillé, le sucre glace et la poudre d’amande.
    Fouetter un peu à la fourchette les blancs d’œufs pour les détendre.
    Mélanger le tout, en incorporant l’extrait d’amande.
    Installer une feuille de papier sulfurisé sur une grille, faire des petits tas de pâte à l’aide d’une poche à douille.
    Passer un peu d’eau sur chaque tas de pâte à l’aide d’un pinceau.
    Laisser reposer 30 minutes.
    Préchauffer le four Th 5.
    Enfourner pour 20 à 25 minutes.



Commentaires des membres:

mofi, 29/05/2013

Excellent