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Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

Autre
6 parts
25 min
18 min
facile
356 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour les coques de macarons :

100 g de sucre glace

100 g de sucre semoule

100 g de poudre d'amandes

25 ml d'eau

2 blancs d'oeufs


Pour la ganache :

40 g de crème liquide

100 g de chocolat blanc

Préparation

  • Mixer finement poudre d'amandes et sucre glace.
    Mélanger un blanc aux poudre, montez l'autre en neige.
  • Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau . dés que le mélange entre en ébullition cuire 5/6 minutes .
  • Retirer la casserole du feu.
    Verser peu à peu le sirop de sucre sur le blanc montés.de la vitesse moyenne passer à la vitesse maximale .
  • Verser la meringue sur la pâte d'amandes et mélanger.
    Vous pouvez ajouter des colorants alimentaires dans votre préparation pour agayer vos macarons.
  • Former les macarons, à la poche à douille ou avec une cuillère à café.
  • Enfourner environ 12 minutes à 150°C .
  • Laisser refroidir les coques avant de les décoller.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 88g
Calories: 356Kcal
  • Glucides: 43.3g
  • Lipides: 16.4g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 42.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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