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Macarons pure folie

Autre
6 parts
15 min
43 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la Base :

½ tasse de beurre mou

2 cuillères à soupe de sucre granulé

1 tasse de farine tout usage


Pour la Centre :

¼ tasse de beurre mou

-¾ tasse de cassonade

¼ tasse de sirop de maïs


pincée de sel

1 cuillère à thé de vanille

2 cuillères à thé de jus de citron ou de vinaigre blanc

1 tasse de noix de coco râpée


Pour le Glaçage :

1 carré de chocolat mi-sucré

1 carré de chocolat blanc

1 cuillère à thé de graisse végétale divisée

2 cuillère à soupe de caramel écossais à sundae ou à crème glacée

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F. Couvrir un moule de papier parchemin.
  • Pour faire la base, battre le beurre en crème avec le sucre à l'aide d'une cuillère de bois. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que ce soit grumeleux.
  • Presser dans le fond du moule et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit très légèrement dorée.Pour faire la couche centrale, battre le beurre en crème avec la cassonade et le sirop de maïs à l'aide d'une cuillère de bois.
  • Ajouter les oeufs et bien battre. Mélanger avec la vanille, le jus de citron et la noix de coco. Verser sur la base. Cuire 20 à 25 minutes au four jusqu'à ce soit assez ferme.
  • Laisser refroidir à la température ambiante sur une grille.Dans 2 bols séparés, faire fondre le chocolat mi-sucré et le chocolat blanc avec chacun ½ cuillère à thé de graisse végétale.
  • Passer au micro-ondes environ 2 à 3 minutes et bien remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse. Faire couler les 2 chocolats en filets dans des directions opposées.
  • Verser des filets de caramel sur toute la surface. Lorsque le tout est reposé et bien refroidi, couper en carrés.

Photos

Macarons pure folie, photo 1Macarons pure folie, photo 2





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