Cupcakes façon foret noire

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22 commentaires

Un avant gout de Noël avec ces cupcakes :)

Ingrédients:

Ingrédients pour 12 cupcakes:

2 oeufs
125g de sucre en poudre
125g de farine
1/2 sachet de levure
125g de beurre fondu
2 cas de cacao en poudre non sucré
2 cas de sirop foret noire MONIN (ou de kirsch)

Pour la décoration:

25 cl de crème fleurette
1 cas de sirop foret noire MONIN (ou de kirsch)
vermicelles de chocolat noir
cerises confites

Préparation:

Etape 1: Préchauffez votre four à 180 C et disposez les moules a cupcakes sur une plaque allant au four.

Etape 2: Dans votre robot (ou saladier), battez ensemble le sucre, le cacao, le sirop de foret noire(ou kirsch) et les œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte claire et homogène. Ajoutez le beurre petit à petit tout en mélangeant. Incorporez ensuite la farine et mélangez doucement.

Etape 3: Une fois que votre pâte est homogène, remplissez les moules a cupcakes à moitié, mettez les dans le four à mi hauteur et laissez cuire pendant environ 15 min (ou plus, tout dépend de votre four).

Etape 4: Une fois que les cupcakes ont bien refroidis, fouettez la crème fleurette en chantilly avec 1 cas de sirop foret noire(ou de kirsch) pendant 5 bonnes minutes.( la crème doit être bien froide!!). Je vous conseille de mettre un sachet de Chantifix à votre chantilly. Au moment de servir mes cupcakes, la chantilly est un peu retombée!! :(

Etape 5: Déposez la crème chantilly sur vos cupcakes à l’aide d’une poche à douille puis décorez avec des vermicelles ou copeaux de chocolat et une cerise confite.

Etape 6: Régalez vous :)





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 16/11/2012, 12:15

A essayer illico presto. Pourquoi pas rajouter quelques cerises pour faire plus "Forêt Noire" ? Yumi, Yumi.

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5 / 5
Posté le 05/12/2012, 11:34

Je prévois de faire ça cet après midi mais suis déjà convaincue que ce sera bon.

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5 / 5
Posté le 11/11/2012, 13:16

A regarder cela semble appettissant j attend mes petit enfants pour le faire

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3 / 5celiofa
Posté le 16/11/2012, 19:34

Il manquerait peut etre un peu de creme?patissiere ou autre mais a essayer

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4 / 5
Posté le 26/02/2014, 19:27

Merci pour cette bonne recette, très rapide .
à refaire

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5 / 5
Posté le 16/11/2012, 19:29

J aime cette facon de faire c tres presentable

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4 / 5
Posté le 16/11/2012, 17:50

Rien qu'à regarder l'image on salive

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4 / 5
Posté le 17/11/2012, 13:31

Merci pour cette recette formidable

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Questions:


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