Petits gâteaux crème au beurre et violette

Name: Petits gâteaux crème au beurre et violette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre; 2 oeufs et 230 g de sucre; 125 ml de lait,; 320 g de farine,; 3 cuillères à café de levure chimique,; 1/2 cuillère à café de sel,; 5 ml d'extrait de vanille.

Apéritif

6 parts

15 min

30 min

moyen

Petits gâteaux crème au beurre et violette

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Ingrédients

125 g de beurre
2 oeufs et 230 g de sucre
125 ml de lait,
320 g de farine,
3 cuillères à café de levure chimique,
1/2 cuillère à café de sel,
5 ml d'extrait de vanille.

Préparation

Mélanger 125 g de beurre ramolli avec 2 œufs et 230 g de sucre. Battre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter 125 ml de lait, 320 g de farine, 3 cuillères à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel, 5 ml d'extrait de vanille.
Répartir le mélange dans les moules et enfourner 30 minutes à 180°c. Laisser refroidir.
Mélanger à la cuillère en bois 75 g de beurre ramolli avec 170 g de sucre glace, colorant violet. A l'aide d'une poche à douille, décorer les gâteaux avec la crème au beurre, disposer une violette sur le dessus.

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