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Gateau aux poires d'été et cardamome

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  • Gateau aux poires d'été et cardamome
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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Calories: 409 Kcal (1 part)
ProPoints: 11 (1 part)

Ingrédients:

155g de farine
1 cuillère à café rase de poudre de cardamome
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50g de sucre roux
3 poires
60g de beurre
120ml de lait
1 oeuf

12 morceaux de sucre roux

Préparation:

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de cardamome, la levure chimique, le sel et le sucre roux.
Pelez les poires, épépinez-les et coupez les en dés que vous incorporez au mélange de farine.
Dans un bol faîtes fondre quelques secondes au micro-onde le beurre, ajoutez le lait et l??uf et battez bien. Incorporez ce mélange à celui de farine et poires et mélangez bien.
Concassez grossièrement les morceaux de sucre roux dans un sac en plastique et réservez.
Versez la pâte dans un moule à manqué de 23cm. Enfournez 15 min à 180°C. Saupoudrez le gâteau du sucre roux concassé et ré-enfournez 25 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 409Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 72.7g
  • 24%
  • Lipides:
  • 9.8g
  • 15%
  • Gras sat.:
  • 6g
  • 30%
  • Protéines:
  • 5.6g
  • 11%
  • Fibres:
  • 3.2g
  • 13%
  • Sucre:
  • 54.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 175g
VégétarienVégétarien


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Commentaires des membres:

3 / 5

Ps: c est 1 oeuf pour ceux qui ne comprendraient pas !; )

Posté le 21/07/2011, 12:07

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