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Scones aux cerises et aux amandes
Par Lexibule (Voir son site)
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
1 1/2 tasse (375ml) de farine tout usage
3/4 tasse (200ml) de farine de blé
2 c. à soupe (30ml) de sucre
1 c. à soupe (15ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2ml) de sel
1/2 c. à thé (2ml) de cardamone ou cannelle (moi cardamone)
1/2 c. à thé (2ml) de bicarbonate de sodium
1/2 tasse (125ml) de cerises déshydratées
1/4 tasse (50ml) amandes effilées rôties
1 paquet (300g) de tofu mou à saveur d'amande
1 c. à soupe (15ml) de sucre (pour saupoudrer à la fin)
3/4 tasse (200ml) de farine de blé
2 c. à soupe (30ml) de sucre
1 c. à soupe (15ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2ml) de sel
1/2 c. à thé (2ml) de cardamone ou cannelle (moi cardamone)
1/2 c. à thé (2ml) de bicarbonate de sodium
1/2 tasse (125ml) de cerises déshydratées
1/4 tasse (50ml) amandes effilées rôties
1 paquet (300g) de tofu mou à saveur d'amande
1 c. à soupe (15ml) de sucre (pour saupoudrer à la fin)
Préparation:
1)Préchauffer le four à 400°F. (200°C.)
2)Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel, la cardamone, le bicarbonate de sodium, les cerises et les amandes.
3)Dans une tasse à mesurer, réduire le tofu en purée lisse à l'aide d'un mélangeur à main et ajouter du lait pour obtenir 1 2/3 de tasse (400ml) de liquide.
4)Faire un puits au centre des ingrédients secs et incorporer les liquides en remuant juste assez pour humecter les ingrédients.
5)Déposer la pâte par grosses cuillerées sur une plaque à biscuits antiadhésive ou huilée (moi tapisser de papier parchemin). Saupoudre de sucre.
6)Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient dorés.
Source: boîte à lunch emballante par ~Lexibule~
2)Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel, la cardamone, le bicarbonate de sodium, les cerises et les amandes.
3)Dans une tasse à mesurer, réduire le tofu en purée lisse à l'aide d'un mélangeur à main et ajouter du lait pour obtenir 1 2/3 de tasse (400ml) de liquide.
4)Faire un puits au centre des ingrédients secs et incorporer les liquides en remuant juste assez pour humecter les ingrédients.
5)Déposer la pâte par grosses cuillerées sur une plaque à biscuits antiadhésive ou huilée (moi tapisser de papier parchemin). Saupoudre de sucre.
6)Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient dorés.
Source: boîte à lunch emballante par ~Lexibule~
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Par Lexibule (Voir son site)
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