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Tarte à la crème d'érable

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  • Tarte à la crème d'érable
  • Tarte à la crème d'érable, Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

1 pâte sablée

Garniture :
4 gros œufs
2 yaourts nature
180 g de sirop d'érable
1/2 c à café de cannelle
1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 190° C. Glisser au four un large plat de cuisson (plus grand que le moule à tarte) chemisé de papier sulfurisé.
Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte avec.
Mélanger au fouet électrique les œufs, le yaourt, le sirop d'érable, la cannelle et le sel jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Garnir le fond de la tarte avec cette préparation.
Sortir du four le plat de cuisson, déposer le moule dessus, enfourner et faire cuire 45 mn, jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et dorée.

Je l'ai décorée de brisures de chocolat.


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