Tarte à la crème d'érable

Préchauffer le four à 190° C. Glisser au four un large plat de cuisson (plus grand que le moule à tarte) chemisé de papier sulfurisé.
Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte avec.
Mélanger au fouet électrique les œufs, le yaourt, le sirop d'érable, la cannelle et le sel jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Garnir le fond de la tarte avec cette préparation.
Sortir du four le plat de cuisson, déposer le moule dessus, enfourner et faire cuire 45 mn, jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et dorée.

Je l'ai décorée de brisures de chocolat.