Commencez par mouler votre fond à tarte, si vous utilisez un moule en fer beurrer le avant et si vous utilisez un moule en silicone pas besoin de le beurrer.
Dans un récipient blanchir (battre avec un fouet) les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
Ajoutez la crème fraiche et mélanger le tout.
Versez la noix de coco, puis mélanger.
Coupez les bananes en tranche semi-épaisse. Préchauffez le four à 180 .
Déposez-les dans un récipient avec le jus de citron et bien mélanger le tout sans les écraser.
Versez la préparation dans le moule et déposez les tranches de banane sur toute la surface du moule.
Enfournez pour environ 30 minutes.
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J'ai légèrement modifié la recette en remplaçant le sucre par 50 gr de sucre vergeoise à la vanille, 20 cl de lait de coco, j'ai ajouté également une pomme et une poire coupées en petits morceaux et une seule banane, c'est excellent et moins sucré. par contre la cuisson a duré au moins 45 mn pour que la tarte soit bien dorée en dessous et dessus à 180° (bien entendu, cela dépend de la puissance du four)
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Commentaires des membres (20):
Tarte bien appréciée de tous ! Merci!
J'ai légèrement modifié la recette en remplaçant le sucre par 50 gr de sucre vergeoise à la vanille, 20 cl de lait de coco, j'ai ajouté également une pomme et une poire coupées en petits morceaux et une seule banane, c'est excellent et moins sucré. par contre la cuisson a duré au moins 45 mn pour que la tarte soit bien dorée en dessous et dessus à 180° (bien entendu, cela dépend de la puissance du four)
Recette toute simple et délicieuse, que mes collègues réclament régulièrement :-). Merci Ptitchef
Excellente recette
Délicieuse et jolie à voir.
Exellente recette , à refaire
Fabuleux et appétissant
5/5 Très bonne, très colorée et la noix de coco ne passe pas au-dessus de la banane
Tres bonne
Très facile à faire