Tarte façon twix et son miroir au toblerone

Name: Tarte façon twix et son miroir au toblerone
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de beurre; 180 g de farine; 60 g de sucre roux; 1 boite de lait concentré sucré; 120 g de vergeoise brune; 120 g de beurre; 200 g de toblerone; 10 cl de crème liquide

Dessert

4 parts

15 min

25 min

facile

Tarte façon twix et son miroir au toblerone

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Ingrédients

pour la pâte sablée :

120 g de beurre
180 g de farine
60 g de sucre roux

pour le caramel :

1 boite de lait concentré sucré
120 g de vergeoise brune
120 g de beurre

pour le miroir au toblerone :

200 g de toblerone
10 cl de crème liquide

Préparation

Mélangez tous les ingrédients pour faire la pâte dans un saladier, avec les mains, jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
Etalez la pâte dans un moule à manqué, et appuyez avec le fond d'un verre.
180° pendant 25 minutes.
Pour le caramel ; mélangez tous les ingrédients dans une casserole . Portez à ébullition, sans cesser de remuer. Baissez le feu, et continuez de remuer, jusqu'à ce que le caramel se colore un peu.
Versez-le sur le fond de pâte sablée. Laissez prendre au frais pendant une demie heure environ.
Pour le miroir , faites fondre le chocolat et la crème dans une casserole.
Mélangez bien et versez sur le caramel quand il a un peu durci.