-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Macarons faciles
-
Recette de Noël
-
En attendant le père noël, macarons à la fraise tagada et père noël un peu en avance
En attendant le Père Noël, Macarons à la fraise tagada et Père Noël un peu en avance
Des super Maccaron pour attaquer le Noel...
Ingrédients
15
Coût estimé: 4.33Euros€ (0.29€/part)
Préparation
-
Tamiser ensemble ou mixer brièvement la poudre d'amandes et le sucre glace.
-
Monter en neige 50 g de blancs d’œufs à T° ambiante, avec 30 g de sucre.
-
Cuire à 110° 125 g de sucre et 40 g d'eau sans remuer.
-
Verser le sirop obtenu en un mince filet sur les blancs à petite vitesse et laisser tourner le fouet jusqu'au refroidissement. Environ 15 minutes. On obtient ainsi une meringue italienne.
-
Mélanger 50 g de blancs d’œufs non montés aux poudres tamisées. Ajouter alors le colorant.
-
Incorporer la meringue italienne à la Maryse en macaronnant jusqu'à ce que la pâte fasse ruban.
Dresser à la poche à douille.
-
Laisser croûter 1 heure, enfourner et cuire 12 minutes à 140°, en superposant la plaque de macarons sur deux autres plaques vides.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
L Les petites chozes BIO de Mamzelle Gwen
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (38g)
Calories: 132Kcal
-
Glucides: 18.8g
-
Lipides: 4.5g
-
Gras sat.: 0.3g
-
Protéines: 2.8g
-
Fibres: 1.1g
-
Sucre: 18.6g
-
ProPoints: 3
-
SmartPoints:
6
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Bordeaux rosé
Bordeaux, Rosé
Vous allez aimer
Recettes
A lire également