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Rillettes de sardines

Par kayababouch (Voir son site)

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 5 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

200 gr de filets de sardine
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 sachet de court-bouillon
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de fromage type "Philadelphia"
1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation:

Etape 1 Faîtes chauffer un litre d'eau avec le sachet de court-bouillon. Pochez les filets de sardines 3 minutes. Sortez-les à l'aide d'une écumoire. Laissez-les refroidir.

Etape 2 Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le vinaigre de cidre, le fromage et le persil haché.

Etape 3 Émiettez les sardines et ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez soigneusement avant de réservez au frais jusqu'à dégustation.

Etape 4 Bon appétit !!!!

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