Sablés au parmesan et origan

Par delicesolives (Voir son site)

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Des petits sablés au bon goût de l'Italie

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
120 g de beurre mou
100 g de parmesan râpé
3 jaunes d'oeufs
Origan, sel, poivre

Préparation:

etape 1
Dans un saladier ou dans un mixeur, mélanger ensemble tous les ingrédients. Former un boudin d'environ 5 cm de diamètre et l'enrouler dans du film étirable (avant goûter la pâte pour voir si elle est suffisamment salée).

etape 2
Conserver au frais pendant au moins 2 heures. Au bout des 2 heures, découper le boudin de pâte en rondelles d'1cm d'épaisseur et les disposer dans des moules à muffins.

etape 3
Enfourner pendant 15min à 180 : les sablés au parmesan et origan sont bien cuits quand ils sont dorés. Attendre que les sablés refroidissent pour démouler.

etape 4
Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/sables-au-parmesan-et-origan.html

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