Posté le 18/01/2008 19:40:43 Par A croquer... (Voir son site)
Je n'ai pas été très présente ces jours-ci, ce mois-ci même! Les vacances, la reprise, la fatigue due à cette dernière et surtout mon apn en panne en sont les (quelques) raison. Pourtant, ce n'est pas l'envie qui me manque... j'ai un tas d'idées et de nouveaux ustensiles à tester! Je ne suis pas restée totalement inactive, la preuve: ce far rapide à la fleur d'oranger. Pas de beurre, très peu de sucre, léger... un dessert parfait pour les bonnes résolutions!
Mettre à égoutter 150g de macédoine de fruits au sirop.
Mélanger 105g de farine avec 45g de sucre, 2 oeufs, 1 pincée de sel et 1cc d'eau de fleur d'oranger.
Compléter une briquette de lait concentré non sucré (340g) avec du sirop des fruits pour obtenir 500ml de liquide. Délayer la pâte avec ce mélange.
Répartir les fruits dans un plat largement beurré, recouvrir de la pâte à far.
Enfourner 20 minutes dans un four à 200°C et laisser refroidir dans le four fermé.
Ce dessert est si peu sucré que les gourmands (comme moi) peuvent même l'accompagner d'un peu de sirop d'érable!!
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Méli Mélo Fruits de Mer, Saumon et petites saucisses à la volaille !
Ajouté le 15/01/2007 08:01:00
En bref ... Petites saucisses de volaille enroulées de pâte feuilletée (10 minutes au four thermostat à 200 degré) Tartine de Saumon sur Pain d'épices et Fromage Frais : Méli-Mélo Crevette-Noix de St Jacques :[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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MELI-MELO DE FRUITS EXOTIQUES AU MIELAjouté le 04/12/2007 09:00:00
j'aime beaucoup terminer les repas des lendemains de réveillons , par une salade de fruits . il n'y a rien de plus simple à faire et c'est toujours unanimement apprécié il suffit de prendre de bons fruits frais et si possible des fruits que l'on ne[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Compotée de fruits secs et de quinoa à la fleur d'orangerAjouté le 19/01/2008 18:30:10
Pour faire face à mes futures responsabilités de SuperTata, je commence d'ores et déjà à m'entrainer à préparer de bons petits plats pour les bouts de chous ! J'ai donc fait l'acquisition de ce super livre tout mignon et plein d'idées simples et[...]http://cuistofilandrune.canalblog.com/archive...
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Quand un vent d'Orient se lève sur mon petit déjeuner ou la soupe de fruits secs AlobobAjouté le 28/01/2008 22:04:55
La semaine qui vient de s'achever fut très active, j'ai assisté à un stage obligatoire dans le cadre de l'exercice de ma profession et ensuite, deux jours de présence à l'Etude où beaucoup de travail m'attendait ... Ce stage s'est[...]http://eggsandmouillettes.blogspot.com/2008/0...
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Tarte au sucre à la provençale .Ajouté le 17/07/2008 17:48:00
Une tarte au sucre revisitée grâce à mon pot de crème de câlisson qui m'a bien inspirée ! Cette tarte au sucre version provençale était moelleuse et délicieuse, donc voici une nouvelle variante pour utiliser la crème de câlisson ! J'ai fait[...]http://lacuisinedesoso.canalblog.com/archives...
