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Fruits secs pochés au sirop de thé

Dessert
1 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

1

Préparation

  • Chauffer le thé infusé avec le sucre.A ébullition,rajouter les fruits et les épices
    Baisser le feu au minimum et laisser cuire 45 minutes.
  • Le thé doit être devenu sirupeux.
    Conserver au réfrigérateur 24 heures avant de déguster le lendemain sur un yaourt grec bien dense ou du muesli.
  • Papotages gourmands.Utiliser un thé vert Lady Shanghai à la mangue, papaye, ananas et gingembre de chez Mille et unes tasses.
  • Le choix des fruits secs varie en fonction de vos envies,comme des abricots bruns, des figues, des pruneaux mais choisissez les bio, simplement séchés au soleil et sans sulfite.
  • Réduire la dose de sucre de la recette initiale 750 ml de thé /500 g de sucre/1.5 kg de fruits.

Photos

Fruits secs pochés au sirop de thé, photo 1
Fruits secs pochés au sirop de thé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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