Posté le 09/03/2009 08:00:00 Par Péché de gourmandise (Voir son site)
Lorsque j'ai lu cette recette du restaurant " Ar Milin " sur le magazine TV du Figaro, j'ai tout de suite su qu'elle allait se retrouver rapidement dans mon assiette. Un rapide coup d'oeil dans mes provisions, j'ai tout ce qu'il faut, et me [...]
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Filet mignon rôti au miel et à la sauce de soja
Ajouté le 10/08/2007 21:39:00
Ingrédients (pour 4 personnes) -700 à 800 g de filet mignon -4 cs de miel liquide -2 cs de moutarde à l'ancienne -1 cs de sauce de soja -1 cs de jus de citron -1 cs de ciboulette hachée[...]http://dinamena.over-blog.com/article-1174833...
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FILET DE SANDRE ROTI A LA FONDUE D'ECHALOTE ET AU VIN ROUGE
Ajouté le 22/12/2007 15:31:00
Pour : 4 personnes, Ingrédients : 1 sandre de 1,5 kg, 300g d'échalotes, 250g de beurre, 35cl de vin rouge, 3 grosses carottes, 3 cuillerée à soupe de graisse d'oie, Sel, poivre du moulin,[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/fil...
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Filet de bar grillé à la mozzarelle, minestrone au pistouAjouté le 07/06/2008 11:14:00
Dans cette recette du chef Philippe Dorange , le filet de bar (ou loup, barreau, loubine) est présenté sous une croûte de mozzarelle fondue aux herbes et accompagné de petits légumes cuits juste « al dente » mélangés au dernier moment avec un jus[...]http://chez-becky.blogspot.com/2008/06/bar-gr...
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Filet de Canard Rôti Nappé d?un Jus Laqué au Miel, Potimarron à la Pistache
Ajouté le 05/03/2009 16:42:36
Le filet de canard est rôti et nappé du jus de cuisson déglacé au vinaigre de citre et au miel. En saison, le potimarron apport un délicat arôme de châtaigne. Temps de préparation[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
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Filet de Canard Rôti Nappé d?un Jus Laqué au Miel, Potimarron à la Pistache
Ajouté le 06/03/2009 09:20:36
Le filet de canard est rôti et nappé du jus de cuisson déglacé au vinaigre de citre et au miel. En saison, le potimarron apport un délicat arôme de châtaigne. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos :[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
