Posté le 27/07/2008 12:59:59 Par La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE (Voir son site)
Pour 4 personnes :
trois bananes un demi-litre de lait
25 g de
beurre
125 g de sucre en poudre
6 oeufs
100 g de
boudoirs.
Faites chauffer le lait avec le sucre. Cassez les 6 oeufs en
réservant deux blancs pour la meringue. Battez avec le lait chaud mais non
bouillant. Travaillez ensemble les bananes et les biscuits boudoir. Mélangez vos
deux préparations. Graissez généreusement un moule assez haut. Versez-y
l’appareil couvrez avec une feuille de papier sulfurisé beurrée et mettez au
four doux une heure environ. Une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson
battez les deux blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu’ils
commencent à prendre consistance ajoutez-y petit à petit 50 g de sucre. A l’aide
d une douille dressez la meringue sur le flan et remettez au four une dizaine de
minutes. Ce dessert se mange chaud ou froid.
Autres articles sur le même sujet:
Tarte mousseuse aux abricots (0)
Tarte à la frangipane (0)
Gateau aux amandes fourré au chocolat (0)
Galette aux amandes (0)
Bananes au grand marnier (0)
-
Flan aux pommes
Ajouté le 16/10/2006 13:10:00
Des recettes de tartes aux pommes, il en existe par centaines. Mais parfois, on n'a pas le courage de faire de pate ou on ne sait pas la faire... et on n'a pas non plus de pates prêtes à l'emploi à portée de main... pourtant on en a envie de[...]
http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...
-
Tarte aux bananes /coco & nutellaAjouté le 21/11/2006 07:11:00
En parcourant le blog de Sylvie lundi dernier j'ai flashé sur sa " tarte banane/nutella" Sitôt répérée, sitôt réalisée, il faut dire que chez "Les Pignous" il y a des goumets, mais aussi des gourmands en + un dessert au[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2006/...
-
Flan poireau aux sablon de tomates de Anne P&PAjouté le 30/11/2006 11:11:00
Comme beaucoup de mamans, j'ai du mal à varier l'alimentation de mes enfants,et leur faire manger des légumes peut être une véritable gageure , je voulais donc signaler cette recette de Anne, qui m'a permis de leur faire manger des[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
-
Pain épicé aux bananes et à la mangueAjouté le 08/12/2006 12:12:00
Dans le cadre du jeu Pôste gourmande de Marie-Laure , c'est Salwa dans sa cuisine libanaise qui allait recevoir un p'tit quelque chose de la Mitaine. J'avais déjà envie de lui envoyer une recette, et je souhaitais en profiter pour en faire une[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
-
Tarte au chèvre sur flan aux oeufsAjouté le 14/12/2006 07:12:00
Je ne vous mets pas la recette à chaque fois que je fais une tarte salée ou une quiche parceque vraiment j'ai peur de vous lasser... Mais celle-ci est différente, si, si ! On commence par faire cuire à blanc une pâte brisée (à 180°). Pendant ce[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/12/...
