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Gâteau aux pommes et aux noix

Posté le 06/11/2009 05:42:00 Par Cuisine et saveurs de Lili (Voir son site)





Un gâteau simple à réaliser...


que j'ai fait avec les enfants...ou plutôt que les enfants ont fait.


Ils étaient fiers de manger "leur" gâteau et l'ont adoré.


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Recette pour 8 personnes


Réalisation : facile ? Budget : économique


Ingrédients :


     ·         750 g de pommes


     ·         100 g de cerneaux de noix


     ·         3 ?ufs


     ·         140 g de farine


     ·         50 g de sucre


     ·         2 càc d?édulcorant liquide de cuisson


     ·         180 g de compote de pomme (pom?pote)


     ·         1 pincée de sel


     ·         ½ sachet de levure chimique


Préchauffer le four à 180°C (th.6).


Mixer les cerneaux de noix.


Dans un saladier, battre les jaunes d??uf et le sucre jusqu?à ce que le mélange blanchisse.


Ajouter la compote de pomme et les noix, bien mélanger.


Incorporer la farine, le sel et la levure.


Battre les blancs en neige très ferme et les ajouter petit à petit en mélangeant délicatement.


Peler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles et les ajouter dans la pâte toujours de façon délicate.


Verser la pâte dans un moule en silicone et enfourner 50 mn.


Laisser tiédir puis démouler et servir tiède ou froid.


01imprimante1  Gateau_aux_pommes_et_aux_noix




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